Sunt studii care arata ca dimensiunea pestelui este in stransa legatura cu volumul de toxine pe care il contine. Cu cat este mai mic pestele, cu atat este mai sanatos. Aceeasi regula se aplica si in cazul scrumbiei de Dunare, pestele din familia clupeide (Clupeidae), cu o lungime de 30 – 45 cm si o greutate standard de 300 – 600 g.

Este vorba de vestitul macrou afumat aflat in topul celor mai sanatoase soiuri de peste. Cu un gust irezistibil, acest preparat este recomandat de specialistii in nutritie si dietetica, ce il includ regulat in regimurile alimentare. Vedeta farfuriei vine la pachet cu un continut bogat de acizi grasi Omega-3!

 

Ce proprietati terapeutice are scrumbia de Dunare?

Daca mananci acest peste in mod regulat, vei asigura organismului tau aportul necesar de vitamine, calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, seleniu si iod. Datorita bogatei sale valori sale nutritionale, pestele are multiple implicatii terapeutice. Ajuta la mentinerea sanatatii sistemului osos, protejeaza vederea, previne riscurile de tromboza, afectiuni tiroidiene si osteoartrita si amelioreaza tulburarile de tranzit intestinal.

Prin nivelul ridicat de acizi grasi Omega-3, consumul de scrumbie are efecte antioxidante, previne aparitia inflamatiilor la nivelul organismului, dar si bolile cardiovasculare, infarctul, accidentul vascular cerebral si nu numai. Si la nivel neurologic, implicatiile sunt pozitive. Acizii grasi Omega-3 influenteaza in mod direct sanatatea creierului, previne declinul cognitiv, depresia si anxietatea, dar si deficitul de atentie la copii.

 

Reteta traditionala de macrou: delicatesa reprezentativa a Dunarii

Afumarea la rece dateaza inca din cele mai vechi timpuri si era utilizata de pescarii rusi lipoveni care isi preparau capturile. Reteta autentica 100% a macroului afumat nu are la baza niciun ingredient complex. Se foloseste pestele eviscerat in proportie de 95%, fumul natural obtinut din rumegus de fag, zahar si sare.

Metoda in sine de afumare traditionala a pestelui este o practica zonala care se transmite din generatie in generatie. Din fericire, poti gasi preparatul gata afumat in comert, 100% bio, care urmeaza reteta 100% autentica. Ambalat in vid, pestele este pregatit pentru consum si devine vedeta farfuriei la fiecare masa. Nu trebuie sa il marinezi, sa il pregatesti pe gratar sau sa il pui la cuptor: te scuteste de efort, si te umple de vitalitate si energie, odata ce il consumi. Daca nu ai incercat acest produs, este timpul sa o faci!

 

Macroul afumat de la Deltaica: gustul irezistibil natural ambalat in vid

O afacere de familie cu o traditie de un secol, Deltaica este dovada vie a pastrarii traditiei gastronomice din zona Deltei Dunarii. Sub semnul acestui brand se vad astazi zeci de feluri de preparate din peste si salate de icre, obtinute din materii prime si ingrediente naturale, lipsite de E-uri.

Daca vrei sa te bucuri cu adevarat de potentialul sanatos pe care il asigura consumul de peste, alege – cu incredere – produsele acestui brand. Cu siguranta sunt cele mai sanatoase preparate din peste pe care le gasesti in comert la ora actuala. Aceasta companie isi obtine materia prima din activitatea comunitatii locale de pescari si sprijina cu adevarat gastronomia locala, aplicand retetele autentice. Nu vei gasi o scrumbie afumata mai buna pe piata: are un gust irezistibil, o textura fina si apetisanta, cauzata de afumarea la rece traditionala.

Date de contact:

Tel: 0729.995.529

E-mail: vanzari@deltaica.ro

 

 


Obtine usor permisul de conducere, rezolvand pe www.odat.ro toate chestionarele auto drpciv ce iti pot pica la examen.